Hvor svært kan det være? 

Landets fødevareminister tøver med at forbyde bisphenol A i sutteflasker... Et  stof der både er  kræftfremkaldende og hormonforstyrrende. 

Læs denne artikel og drop de hormonforstyrrende sutteflasker nu! 

Du kan købe ordentlige sutteflasker her. 

Ps. Og husk lige at selvom det forbydes i sutteflasker, så er det stadig i andre plastflasker. Læs mere her. Så drik vand fra glasflasker eller køb giftfrie drikkedunke. 

Julen nærmer sig. En kærkommen lejlighed til at hengive sig til et smukt budskab om nybegyndelse, fred og næstekærlighed. Ofte drukner begivenheden desværre i alt for våde julefrokoster, gaveræs, hysteriske familiesammenkomster, fed mad og bedøvende sukkerbomber. 

Men vi har en anden mulighed. Nemlig at overraske os selv og indstille det indre kompas på perspektivskifte. Denne måned indbyder næsten til det. Klimatopmødet i København startede i mandags. Byen dirrer af arrangementer og begivenheder i klodens navn. 

Benyt eventuelt lejligheden til at overveje, hvordan du kan bidrage til den globale opgave, vi står over for og det universelle ansvar, som ligger på alle vore skuldre. 

Min datter Telma og jeg gik tur på Konges Nytorv forleden og så The Cool Globes. Det var fantastisk inspirerende at se, hvordan kunstnere fra hele verden fortolker de menneskeskabte klimaudfordringer vi står midt i. Især én af globusserne fascinerede mig. Den er lavet af Gregers Albrechtsen og Frodo Mikkelsen og har titlen "This will make you love again". Den er efterbehandlet med højglans, så når du kigger på verden reflekterer den dit eget spejlbillede tilbage: Løsningen på miljøproblemerne starter med os selv.  

Og vi kommer ikke sovende til det. For kan vi ikke mobilisere ansvar, mod, vilje og kærlighed til os selv, bliver det personlige engagement for det globale ansvar om ikke umuligt, så utroværdigt og mangelfuldt. Så kig dig selv i spejlet, start med dig selv og del så ud til resten af verden. 

5 simple ting du kan gøre allerede i dag.

1. Drop al tilsat sukker i din mad. Sig farvel til slik og cola i et år. Hvorfor? Fordi det gør dig mere vågen, og det har verden brug for. Brug mit gratis opskriftsbibliotek, og hvis du har brug for skrappere midler for at blive din sukkerafhængighed kvit, så overvej mit nye kursus SugarFREE. 
2. Køb økologisk og om muligt lokalt dyrkede fødevarer. Hvorfor? Fordi pesticider forurener din krop og miljøet. Og de danske æbler kræver minimum af CO 2 sammenlignet med dem, der skal flyves ind fra Argentina bare for at taget et eksempel.
3. Spis mindre kød, især oksekød. Hvorfor? Fordi 1/5 af al CO2 udslip kommer fra opdræt af kvæg. Ikke så lidt, hva'? 
4. Lad bilen stå og køb dig en fed cykel, som kan noget mere. Hvorfor? Det giver sig selv. Motion og nul forurening! Ren kærlighed til dig selv og vores planet! 
5. Brug sparepærer og sluk alle stearinlysene, inden de begynder at ose. Sluk juledekorationerne i haven og på altanen om natten. Folk sover alligevel. 

Decembers rune er Othilia. Den markerer at vi skal opgive noget for at give plads til noget andet. Det kan være et arbejde, en ide, en forestilling om noget som egentlig ikke holder eller et forhold du skal give slip på. Men det kan også være en måde du opfører dig på, "din ret" , vaner og mønstre, du må give afkald på. 

Gevinsten ved at lave den nødvendige separation er mere frihed til at være tro mod dig selv. 

Så måske er det en god ide, endnu en gang at spørge dig selv. Er der noget, du kan give afkald på for at tage ansvaret for din krop og din klode?

Det er ikke altid lige fedt at være tillidsfuld og tro det bedste om folk. Ta´ nu bare et eksempel med Frederik Brun Madsen journalist hos på 21 Søndag på DR1. Han kontakte mig, fordi han gerne ville lave et indslag om de nye tendenser inden for sundhed og helse i Danmark. Om at danskerne i stigende grad tager ansvar for deres egen sundhed og finder inspiration i det efterhånden rige udvalg af bøger om detox, sundhed og ernæring.

Journalisten fortalte mig, at de ville "prøve at løfte en kritisk debat set fra begge sider". I den forbindelse ville de gerne have mig til at forklare, hvad mit projekt går ud på, hvad der virker, hvorfor det også kan give anledning til kritik og så videre. Løftet var en nuanceret debat. Og det syntes jeg egentlig manglede ovenpå den massive hetz, der tidligere har været. Yderligere blev jeg fortalt, at jeg ville fremstå som den seriøse repræsentant for den alternative måde at anskue sundhed på. Det var på den baggrund jeg indvilgede i at medvirke i indslaget.

Som bekendt for de af jer, som så indslaget i 21 søndag på DR1, kan graden af nuancer og seriøsitet diskuteres. Jeg blev godt og grundigt taget ved næsen af den unge journalist, som jeg føler misbrugte min tillid og min tid. Jeg havde på forhånd kraftigt understreget flere gange, at forudsætningen for min medvirken var, at mine synspunkter samt min definition og brug af detox skulle være meget tydelige: at jeg bruger målrettede næringsstoffer og mikronutrienter til at understøtte kroppens egne afgiftningssystemer og kan derfor ikke stå inde for udelukkende at bruge faste med fx vand, vindruer og porrer (som en stakkels journalistpraktikant blev slæbt igennem).

Endvidere gjorde jeg rede for det faglige og videnskabelige fundament, jeg står for: Functional Medicine samt 20 års praktisering af ernæringsterapi. Intet af det kom frem.

Jeg oplever, at jeg blev taget som gidsel i en på forhånd bestemt dagsorden, som udelukkende havde til formål at mistænkeliggøre anden indfaldsvinkel til sundhed og sygdom end den etablerede.

Gitte Groes har mig som hendes ynglingsaversion, og du har sikkert allerede set hende flashe min bog i Go' Morgen Danmark, hvor hun hæsblæsende puster sig op over mine holdninger til sukker, fedtstoffer og vitaminer. Det går dog helt galt, når hun for åben skærm påstår, at tilskudsanbefalinger i bogen er livsfarlige og kræftfremkaldende. Det er ganske enkelt ikke rigtigt.

At mit arbejde desuden fremstillingsmæssigt bliver sidestillet med middelalderlige kure, hvor man pustede røg op i numsen eller hægtede lædersnore i nakken på folk, er næsten kun til at le ad.  

Et enkelt nuanceret lysglimt i indslaget var dog Lasse Skovgaard. Hvad han måske også kunne have nævnt var, at zoneterapi og akupunktur indtil for få år siden tilsvarende blev betragtet som det rene hekseri - i dag er der tonsvis af læger, jordmødre og andet sundhedspersonale, der har taget akupunktøruddannelser og sætter nåle i folk hver dag.

Så måske ser jeg en af mine arveste kritikere til ernæringsterapi om 5 år?

Jeg kender godt modstanden og kritikken fra det etableredes hold. Der var ikke noget nyt at hente her. Og gentagelsen af den får mig ikke til at vakle i min viden om og erfaring med, hvad der virker. Der står jeg fast. Ikke fordi jeg ikke kan flyttes - hvis kritikken og argumenterne vel at mærke er i orden. Men det der blev serveret i går aftes får kun mine fødder til at synke et par centimeter længere ned i jorden. Og der står jeg indtil videre klippefast.

Har jeg noget at have det i? Tja ... 20 års god erfaring med mit arbejde, 130.000 solgte bøger og tusindvis at tilfredse kvinder og mænd som følger mine anbefalinger.

Deltag gerne i debatten her på  hjemmesiden og på facebook. 

Til august udkommer min nye bog - SPIS DIG YNGRE. Jeg tog forskud på glæderne i foråret og afholdte madkurser under samme titel. To totaltudsolgte kurser blev det til. Begge gange var mit køkken fyldt til randen af skønne kvinder, der lærte en hel masse om supermad, phytonutrienter og hvor let og lækkert det kan være at leve sundt.

Tilmelding sker på nanna@thorbjorg.dk

Pris: 1200 kr (10% rabat hvis I er to der melder jer til på samme tid)

Hvor: Glofaxi Nutrition, Islands Brygge 32 A, Lejl. 875, 2300 København S.

Gør 2009 til dit år! 

Bliv 10 år yngre med Thorbjörg Hafsteinsdottir. Nye hold til september!

Rynker på stand by. Velfungerende fordøjelse. Mental stabilitet. Slank krop. Klare øjne. God søvn. Normalt blodtryk og kolesterol.  Bedre hukommelse. Godt sexliv. Og lyst sind. Det er bare et par af de gevinster, der er ved Thorbjörgs 10 år yngre program.

Et kursusforløb hvor vi sætter fokus på dig! Og hvor vi stopper tiden uden kniv og kemi.

Som kursist på 10 år yngre programmet får du ni inspirerende, lærerige og super motiverende kursusdage, detox-kit, lækre gaver, spændende opskrifter og utroligt meget mere.

Du kommer ikke til at lide afsavn. Tværtimod lærer du at lave syndigt lækker skønhedsmad og får et sundt forhold til alkohol og lækker mørk chokolade.

Der starter nye hold i september. Kurserne afholdes i Thorbjörgs private hjem. Der er både et formiddags og eftermiddags/aften hold. Her kan du se alle kursusdatoerne for efteråret. Sæt X i din kalender og reserver plads allerede nu. 

Datoer for 10 år yngre programmet hold 11 & 12. Efteråret 2009: 

Hold 11 er et formiddagshold fra 10-13 & Hold 12 er et eftermiddagshold fra 17-20.

Onsdag den 16. september: Introduktion. Forløb. Test. Krop og forfald. Teorier. Målafklaring.

Lørdag den 19. september: Anti-age madlavningsværksted.

Onsdag den 23. september: Blodsukker. Energi. Afhængigheder. Maden.

Onsdag den 30. september: Fordøjelsen. Følelser. Forhindringer. Maden.

Onsdag den 21. oktober: Leveren. Detox og afgiftning. Udrensning.

Onsdag den 4. november:  Efter detox. Hvad er nyt tilgængeligt? Allergi og intolerance.

Onsdag den 11. november: Hormoner: Kend dem. Tæm dem. Styr dem!

Onsdag den 25. november: Huden. Genspejl. Du er i centrum.

Onsdag den 2. december: At leve anti-age. Muligheder, motivation og commitment.  

Download oversigten over tidspunkter, kursusindhold og betalingsbetingelser her (pdf)

Tag din veninde med og få 10% rabat på dit eget kursusgebyr!

Test din alder her. Og se hvad 10 år yngre programmet kan  gøre for dig.  Du kan også se, hvad der ælder dig urimeligt hurtigt her.

Du kan læse mere om kursets indhold her.

Tilmelding sker på mail nanna@thorbjorg.dk

Pris: 10.000 kr. Læs mere om betaling her.

Hvor: Glofaxi Nutrition, Islands Brygge 32 A, Lejl. 875, 2300 København S.