THORBJÖRG BLOG - SIDE 4

Mad

SKREVET AF: Nanna Ewald Stigel  |  25. juni 2009, kl. 20.44  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

Mood Food er ren skønhedsmad

Danmarks absolut førende skønhedsekspert Charlotte Torpegaard kiggede forbi mit Mood Food madlavningsværksted i starten af juni. Hun fangede tre enkle råd til bedre humør. Du kan læse dem på hendes skønne blog: 

www.ilovebeauty.dk


Vil du lære at lave mad mad, der gør dig glad (og smuk). Så deltag i på mit næste Mood Food madkursus. Det er den 28. september.  

Klik her for at læse mere om Mood Food. 

 

SKREVET AF: Nanna Ewald Stigel  |  4. juni 2009, kl. 15.19  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

Spis dig yngre - nye kurser!

Til august udkommer min nye bog - SPIS DIG YNGRE. Jeg tog forskud på glæderne i foråret og afholdte madkurser under samme titel. To totaltudsolgte kurser blev det til. Begge gange var mit køkken fyldt til randen af skønne kvinder, der lærte en hel masse om supermad, phytonutrienter og hvor let og lækkert det kan være at leve sundt.


Du kan allerede nu sikre dig en plads på et af efterårets kurser. Datoerne er:

Mandag den 14. september kl. 16.30-20.30
Mandag den 26. oktober kl. 16.30-20.30
Tirsdag den 20. oktober kl. 11.00-15.00 (dagskursus)


 

Tilmelding sker på nanna@thorbjorg.dk

Pris: 1200 kr (10% rabat hvis I er to der melder jer til på samme tid)

Hvor: Glofaxi Nutrition, Islands Brygge 32 A, Lejl. 875, 2300 København S.

 

SKREVET AF: Nanna Ewald Stigel  |  29. maj 2009, kl. 11.05  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

Mood Food - nyt kursus til efteråret

Vi har oplevet en overvældende interesse for Mood Food Madkurserne her i juni måned.

På begge kurser var mit køkken fyldt til randen med begejstrede kursister, der hakkede, snittede og grinede højt og begejstret, mens de lærte at lave mad der gør dem glade. 

Vi har derfor besluttet at holde et Mood Food Madkursus igen til efteråret. Nærmere bestemt den 28. september.

Du kan læse mere om kurset her.

SKREVET AF: Nanna Ewald Stigel  |  12. maj 2009, kl. 12.07  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

Nye hold: 10 år yngre programmet

 

Gør 2009 til dit år! 

Bliv 10 år yngre med Thorbjörg Hafsteinsdottir. Nye hold til september!

Rynker på stand by. Velfungerende fordøjelse. Mental stabilitet. Slank krop. Klare øjne. God søvn. Normalt blodtryk og kolesterol.  Bedre hukommelse. Godt sexliv. Og lyst sind. Det er bare et par af de gevinster, der er ved Thorbjörgs 10 år yngre program.

Et kursusforløb hvor vi sætter fokus på dig! Og hvor vi stopper tiden uden kniv og kemi.

Som kursist på 10 år yngre programmet får du ni inspirerende, lærerige og super motiverende kursusdage, detox-kit, lækre gaver, spændende opskrifter og utroligt meget mere.

Du kommer ikke til at lide afsavn. Tværtimod lærer du at lave syndigt lækker skønhedsmad og får et sundt forhold til alkohol og lækker mørk chokolade.

Der starter nye hold i september. Kurserne afholdes i Thorbjörgs private hjem. Der er både et formiddags og eftermiddags/aften hold. Her kan du se alle kursusdatoerne for efteråret. Sæt X i din kalender og reserver plads allerede nu. 

 

Datoer for 10 år yngre programmet hold 11 & 12. Efteråret 2009: 

Hold 11 er et formiddagshold fra 10-13 & Hold 12 er et eftermiddagshold fra 17-20.

Onsdag den 16. september: Introduktion. Forløb. Test. Krop og forfald. Teorier. Målafklaring.

Lørdag den 19. september: Anti-age madlavningsværksted.

Onsdag den 23. september: Blodsukker. Energi. Afhængigheder. Maden.

Onsdag den 30. september: Fordøjelsen. Følelser. Forhindringer. Maden.

Onsdag den 21. oktober: Leveren. Detox og afgiftning. Udrensning.

Onsdag den 4. november:  Efter detox. Hvad er nyt tilgængeligt? Allergi og intolerance.

Onsdag den 11. november: Hormoner: Kend dem. Tæm dem. Styr dem!

Onsdag den 25. november: Huden. Genspejl. Du er i centrum.

Onsdag den 2. december: At leve anti-age. Muligheder, motivation og commitment.  

 

Download oversigten over tidspunkter, kursusindhold og betalingsbetingelser her (pdf)

 

Tag din veninde med og få 10% rabat på dit eget kursusgebyr!

Test din alder her. Og se hvad 10 år yngre programmet kan  gøre for dig.  Du kan også se, hvad der ælder dig urimeligt hurtigt her.

Du kan læse mere om kursets indhold her.

 

Tilmelding sker på mail nanna@thorbjorg.dk

Pris: 10.000 kr. Læs mere om betaling her.

Hvor: Glofaxi Nutrition, Islands Brygge 32 A, Lejl. 875, 2300 København S.

 

SKREVET AF: Nanna Ewald Stigel  |  16. april 2009, kl. 10.16  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

Mood Food Madlavningsværksted

Lær at lave mad, der gør dig glad! 

Jeg fortsætter succesen med mine revolutionerende madkurser: Mood Food. 

Her lærer du, hvordan du kan lave mad, der gør dig glad! 

Mange humørproblemer som fx depressioner, PMS og angst kan afhjælpes med den rigtige mad. Ja, det er rigtigt! Du kan spise dig til en depression og du kan spise dig ud af den igen. 

På Mood Food lærer du hvordan!

Du lærer om madvarer, der skaber solskin i dit sind. Om himmerrigsmundfulde der stiger dig lige til hovedet - på den gode måde. Om retter der sweet-talker hjernekemien. Og om mad i alle regnbuens farver, som sender good vibes til krop og sind. 

På kurset er der særligt fokus på, hvordan du let kan lave gode protein-rige måltider og mellemmåltider. 


Kurserne afholdes på 8. sal i min silo, hvor solen aldrig går ned. 

Vi afslutter selvfølgelig aftenen med at spise al den skønne mad, vi laver sammen.

Kurset er også for dig, der ønsker ny inspiration til madlavningen, dig der gerne vil leve sundere eller dig der bare vil have en forrygende aften i køkkenet sammen med mig.
 

Datoer, sted, pris og tilmelding

Mandag d. 28 september kl. 16.30-20.30

Pris: 1200 kroner

Sted: Islands Brygge 32 A, lejl. 875, 2300 København S. 

 

Tilmelding på nanna@thorbjorg.dk

 

Udtalelser fra de første kursister

"Fantastisk workshop. Godt med både teori og praksis. Og skønt med Thorbjörgs egne serveringer af små lækkerier undervejs. Formidlingen var god. Der var god tid til også at stille spørgsmål undervejs. Jeg vil anbefale det til andre - for det er vigtig viden for alle." (Tina Bardenfleth)

"Jeg synes, det var super godt. Gode inspirerende opskrifter, dejlig latter, god humor, lækre shakes undervejs og kanon med 4 timer - tid til fordybelse. Formidlingen var i top med god energi, god stemning, gode informationer. Jeg synes, vi kom langt omkring. Jeg vil absolut anbefale det til andre. Det er en fantastisk idé og giver én energien til at komme igang." (Mette Stryhn)

"Dejlig måde at få præsenteret opskrifterne på. Og så er det vigtig viden! Jeg synes, det var rigtig godt at opleve, hvor enkelt det faktisk kan være at lave ordentlig mad. Formidlingen var god og afslappet. Jeg vil absolut anbefale det til andre, så de kan opleve den nye måde at lave mad på." (Sine Lauritsen)

 

MOOD CURE Workshop

Vil du vide endnu mere om, hvordan du kan spise dig til godt humør og lysere sind, så deltag på mine MOOD FOOD workshops i efteråret.

Læs mere her

SKREVET AF: Thorbjörg Hafsteinsdóttir  |  19. februar 2009, kl. 15.05  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

Parløb mod dellerne

NYT KURSUS!

Smid vinterens overflødige fedtfrakker. Bliv klar til badebukser og bikini. Få et parforhold fyldt med sundhed, vitalitet og passion. Og lær at holde fast i de sunde vaner - uden at lide afsavn! 

Tag på Parløb mod dellerne. Og tag din partner med.

NB: partneren kan sagtens være en veninde, ven , mor, datter eller hvem du har lyst til at parløbe med!

Parløb mod dellerne er  først og fremmest et drømmekursus for dig og din partner. Der tændes op for vitaliteten, mens dellefedet smelter. Vi vinker farvel til kedelige kure og yo-yo-vægt. Og sætter kursen ind på sunde sjove vaner og et varigt vægttab.

Jeg har uventet fået en weekend ledig. Kurset er derfor allerede weekenden den 6.-8. marts samt aftenerne den 16. april og den 12. maj. Så tag en rask beslutning og gå til parløb mod dellerne.

På kurset får du:

Viden om hvad der gør dig tyk. Og nej, det er ikke bare et spørgsmål om kalorier! Mange forskellige og mere komplekse faktorer er på spil her: blodsukker, fordøjelsesproblemer, overfølsomheder, uhensigtsmæssige vaner, manglende motion, afhængigheder for blot at nævne nogle.

Konkrete værktøjer til et varigt vægttab. Vi zoomer ind på årsagen til dine deller. Og sammensætter et program, der tager hånd om vægttabets udfordringer.

Madlavningskurset: Spis dig slank. Du lærer at bruge råvarer, der kommunikerer med dine gener og gør det let at smide kiloene. Det er ikke kedelig klidkost, det her. Det er vidunderligt velsmagende superfood, fyldt med næringsstoffer og lige til at blive i godt humør af. Også dine gæster vil elske dine nye kokkeevner!

En gratis pose med produkter din krop vil elske for den vitaliserende virkning.

Gratis adgang til super lækre opskrifter som fyrer op under din genfundne passion.

Kursusmappe med super tjekket undervisningsmateriale

Indsigt i funktionelle kosttilskud der booster dit stofskifte. Foruden Vitaminer, mineraler og en stribe naturlige næringsstoffer, som booster dit stofskifte og får kiloene til at rasle af. Igen  tvivlsomme slankepiller eller nupokure!

En fantastisk partner du danser sammen med ind i en ny epoke i jeres samliv. Ingen kamp her men en unik mulighed for at støtte hinanden i de nye sunde rutiner. Hvis I lever i parforhold, vil kurset give jeres forhold et ordentlig spark ud af mageligheden og den kedelige tryghedsnarkomani! Vi tager afsked med kvindernes dramaqueentendenser og mændendes sofavaner.

Coaching og afklaring af jeres ønsker og mål. Bliv klar over dine forhindringer, og hvad der motiverer dig til aldrig mere at fodre dine fedtceller og dræne din energi.

Inspiration og viden om motion I vil elske.  Motion skal være sjovt! Det handler bare om at finde den rette form. Måske skal I starte på erotisk tango? Parløbe hver morgen? Eller kvinden danse flamingo, mens manden sejler i kajak? Vi sætter kursen ind på motion, I vil elske. Vi skal jo ikke glemme at sex er den bedste motion. Parløb mod dellerne giver jer lysten tilbage...

 

Pris & tider

Alt dette og meget mere for kun 4950 kr. pr. person. Der er super lækre snacks hver gang!

Max 6 par pr hold som sikrer god kontakt og individuelle hensyn! Så skynd dig at sikre dig en plads.

Kurset og vægttabet kickstartes i weekenden den 6.-8. marts. Her får I al den viden, I skal bruge for at komme i gang med vægttabet. Tiderne er:

Fredag den 6. marts kl. 17-20

Lørdag den 7. marts kl. 10-16

Søndag den 8. marts kl. 10-15


Desuden er der to opfølgende aftener i løbet af foråret:

Torsdag den 16. april kl. 17-20

Tirsdag den 12. maj kl. 17-20

 

Tilmelding på nanna@thorbjorg.dk

Ring på 29 71 40 52 hvis du har nogle spørgsmål!

 

SKREVET AF: Nanna Ewald Stigel  |  2. februar 2009, kl. 23.33  |  1 Kommentar  |  LÆS MERE

Havreguf til at falde til ro på

  • Uden mælk
  • Uden gluten
  • Uden sukker

Denne vidunderlige bløde drøm kan også bruges som dessert eller som en god afveksling fra den klassiske risengrød!

 

2-4 personer

2 dl hele havre eller hel boghvede lægges iblød i 8 til 10 timer i kamille te eller Pukka Relax te ( 2 tebreve og 4 dl vand, Afkøl teen inden du lægger havren/boghveden i blød i det)

4 tørrede økologiske abrikoser eller dadler, skåret i fine strimler

1/4 tsk kanelpulver

1/4 tsk friskreven muskatnød

Knivsspids vaniljepulver fra urtekram (ikke tilsat sukker!)

2 tsk skal fra økologisk appelsin

Økologisk havrefløde; helsekost, supermakeder eller www.helsebasen.dk

50 gr optøede blåbær (som har været frosne!)

 

Havregrynene koges i i teen i 10 til 15 min. Afkøl dem.

Vend de kogte og afkølede havre/boghvede med tørret frugt, vanille, kanel, muskat og appelsinskal.  Hæld havrefløde på og top med de optøede blåbær. 

 

Smør dig ind i Thorbjörgs lavendel olie,  god nat og sov rigtig sødt!

 

 

Blog Emner

Antiage Børn Debat Go Green Gode råd Gretes blog Karriere Livsstil Mad Nyheder Træning Økologi