DELIKATESSE

DELIKATE JULEKUGLER

Grundopskrift:

400 gr juicy svedsker ( det betyder at de er saftige og ikke de helt tørre gnallinger man også kan få)

150 gr cashew nødder

2 dl mandler (bedst at lægge i blød i et par timer, må godt have skræl på )

2 dl raw cacao pulver

100 gr koldpresset øko kokos olie

1 tsk lakridsrods pulver eks det fra Urtekram

5 tsk lakrids sirup fra BB men kan undlades og brug bare mere lakridsrodspulver

8 dråber stevia sødemiddel eller brug Original Stevia sukker ( de fleste super markeder har det, det er ikke heeelt i orden men det knaser så lækkert i kuglerne)

Derudover skal du bruge:

1/2 dl mere raw kakao pulver

2 tsk mere lakridsrods pulver

1 tsk stødt tørret chili eller stødt cayenne peber 

1 1/2 dl kokosfibre mel

2 tsk rigtig havsalt flager eks Maldon ( du kan vel ikke få det islandske endnu i DK men det må jeg sørge for! )

Det gør du:

Kom svedsker, mandler, cashewnødder, kokosolie, sirup, 1 tsk lakridsrodspulver, 1 tsk salt flager, 2 dl kakao pulver, stevia dråber i din køkkenmaskine og kør det hele godt og grundigt indtil at den ikke rigtig kan dreje dejen mere for den sidder i en sej og fugtig klump. 

Del massen i to lige dele. 

Den der skal være Chokolade&Chili Delis blander/ælter du med 1/2 dl kokosfibre, 1/2 dl kakao pulver samt chili eller cayenne peber. Jeg bruger hænderne og det skal mases godt sammen. Det kan godt være at det er lidt blødt men det gør ikke noget for det skal i køleskabet om lidt og de bliver seje og lækre at bide i når de er kolde. 

Kom rå kakao pulver og blot lidt kokosfibre mel i en skål. Du former nu kugler i passende størrelse og vender dem i kakaoen så det dækker alle vegne og placerer dem i en glas skål eller beholder med låg. 

Den del der er tilbage af grunddejen bliver til Caramel&Salt Delis og du skal blande den med 1 dl kokosfibre mel, 2 tsk lakridsrodspulver, 1-2 tsk saltflager ( du kan lige smage dem til undervejs), 1-2 tsk Stevia Sukker ( for knasen´s skyld ! ). Bland rigtig godt igennem. Denne her del er ikke het så fugtig som Chokolade kuglerne. 

Forbered en skål med lidt kokos fibre mel og lakridsrodspulver. Form kugler af lakrids dejen og vend i tørstoffet så det dækker hele kuglen. Kom dem i beholder med låg og stil ligeledes på køl.

Det var det! 

Kommentarer (6)

Tobba - den 14. december 2014, kl. 14.38
Absolut geniale! Konsistensen er som fudge eller fløde karamel og de to forskellige smag er jeg vilde med. De fylder helt behovet for sødt og at falde i noget mere syndige alternativer. Prøv dem!
Marie - den 18. december 2014, kl. 00.10
TACK för de nya recepten på de två julekugler som jag var tvungen att prova med en gång.
Jätte goda som att aldrig mer behöva äta något mer onyttigt.

Tack än en gång och stor kram o God Jul från Marie

Marianne Nielsen - den 8. januar 2015, kl. 19.06
Jeg køber islandsk flagesalt i Irma. Det er godt.
Pat - den 3. december 2015, kl. 09.07
I agree with her conclusion, and aspcets of her reasoning, but I think it's worth mentioning that faith is not an optional aspect of the reasoning process.There is only one unchallengeable fact, that being the knowledge of your own existence. Every other piece of information requires some degree of faith to accept as 'fact'. The difference between reason and blind faith is how we decide what to believe. I think it is reasonable to believe something if the amount of evidence used to support a claim is sufficient to support the magnitude of that claim.If someone tells me that their favourite colour is blue, I'll probably believe them. It's not a huge claim, it doesn't affect me much at all, the fact that they're telling me is evidence enough.Causality is a reasonable belief. Every aspect of my life at least points to it being part in a long chain of events. What we know about quantum mechanics these days suggests it may not be a constant, so their their is doubt, but there's certainly enough evidence for me to believe in it's usefulness from a practical standpoint. I think you'd have to be deluded not to believe it.If you tell me the universe was created by an intelligent, omnipotent being, and that you have a 2000 year old book that tells me all about him, then offer no other evidence at all to back up its claims, nor yours, there's no way I'm going to believe it. There's not nearly enough evidence to support such a claim.Reason and evidence should trump faith certainly, but we are limited beings incapable of acting if we insist on waiting for absolute truths to be known. It is reasonable to act when faith is a minor variable.
Jace - den 16. april 2017, kl. 07.35
clark_oliver / iso dosyası olarak iniyor sen bunu deamontools varsa monte edersin dosyaları görüntele dersin içindekileri kopyala bir dosyaya at sonra dosyanın içindeki videoları herhangi bir mediaplayer ile izirieblliesyn umarım yardımcı olmuÅŸumdur …
Susse - den 24. august 2017, kl. 10.56
Hejsa. Jeg googlede BB lakridssirup og faldt over din opskrift, jeg har nemlig fået et glas BB lakridssirup på et tidspunkt og vil gerne købe mere, derfor mit googlesøg, men der kommer INTET om siruppen! Ved du om den har skiftet navn eller er gået ud af production, eller endnu bedre, ved du hvor jeg kan købe den? Jeg har fået den i en gavekurv på et tidspunkt og jeg er helt vild med den, så jeg vil frygteligt gerne anskaffe mere, nu glasset er tomt :)

Kommentér på indlæg

Blog Emner

Antiage Børn Debat Go Green Gode råd Gretes blog Karriere Kål eller Kanyle Livsstil Mad Nyheder Træning UPPSKRIFTIR Vitale opskrifter A Økologi