|
Det undrer mig ind imellem, at de såkaldte eksperter fra offentligt hold ofte kun har hån, spot og latterliggørelse til overs for mit koncept.
Senest kan man læse den norske ernæringsprofessor Christian A. Drevon kategorisere mit koncept som "sludder og vrøvl" i avisen VG.
Du kan læse artiklen her.
Han udtaler blandt andet: "Men det er ikke slik at sukker og gluten er de «store, stygge ulvene». Dessverre er det mange som er sårbare i forhold til vekt, og som derfor tror på dette."
Jeg er helt uenig. Jeg mener netop, at især sukker er en temmelig styg ulv. Rent sukker er så raffineret, at vores krop ikke ved, hvad den skal stille op med det. Og i de mængder en normal gennemsnitsdansker - eller nordmand - indtager det, bliver det i særdeleshed skadeligt. Både for vægten og vores generelle helbredsstilstand. Det er vel efterhånden ingen hemmelighed at overforbrug af sukker er forbundet med fedme, diabetes, hjertekar sygdomme og en stribe andre livsstilssygdomme. Der er efterhånden også en del forskning, der tyder på, at sukker er mere vanedannende end heroin. For blot at nævne et par eksempler ...
Hvad angår gluten, så beder jeg KUN folk om at udelade det i en periode, når de gennemfører programmet i bogen 10 år yngre på 10 uger - og så langsomt introducere det igen og blot registrere, hvad der sker.
Der er SÅ mange af mine læsere, kursister og klienter, der får det bedre af at udelukke gluten - og derfor har jeg i bogen Spis dig yngre givet dem et væld af lækre, sunde og nærende glutenfrie alternativer.
I øvrigt mener jeg selvfølgelig - ligesom Hr. Drevon - at også motion, ingen rygning og masser af sund mad er vejen frem. Men det skriver jeg jo også over alt i mine bøger.
Hvad med dig? Har du været sukkerafhængig? Har du prøvet at lægge sukkeret påhylden? Hvad gjorde det ved dig? Fik du adgang til mere? Eller mindre?
Det kan også være, du stadig er sukkerafhængig og vil fortælle om, hvordan det påvirker dig fysisk og psykisk. Eller spiser masser af sukker og er glad, velfungerende, frisk og sund.
Del gerne dine oplevelser, tanker og erfaringer nedenfor.
|
Kommentarer (2)
Jeg har boet i Norge i 10 år og jeg ved at den autoritære måden man diskuterer kosthold på i Norge er helt fejl for vældig mange Nordmænd. Medierne har en tendens til at høre vældig på enkelte akademiske eksperter - som eksempelvis Drevon - i stedet for at respektere at svarene findes ved at mennesker lytter til sin egen krop. Jeg håber at du i fremtidige pressefremstød i Norge kan nå fram med budskabet om at dine prinsipper er baseret på ting du og mange af dine klienter/læsere har haft god nytte af. For mit eget vedkommende så har jeg gået fra at være træt og livsforskrekket til at være glad, aktiv og interesseret
i livets muligheder.
Så Thorbjørg: Keep Up The Good Work.
Dine opskrifter er det som alle i princippet burde rette sig ind på. Desværre er det sådan i Danmark - kender ikke det norske marked - at stort set samtlige supermarkeder er designet til dårlig mad og at man skal anstrenge sig for at komme uden om slik området på vejen hen til kassen.
At såkaldte "eksperter" hyler med i koret af uvidenhed om Candida svamp, som jeg selv er/har været ramt af, fuldstændigt tilsidesættes og at sundhedsvæsnets testsystemer slet ikke er designet til at finde skurken, er desværre typisk. Det gælder også Sverige. Man kunne få den ubehagelige tanke, at det er en helt bevidst strategi at nedgøre dine sundhedsprincipper, da medicinalindustrien jo ikke tjener deres penge på sundhed, men derimod langvarig "pleje" af sygdom, med symptom behandling.
Jeg kan kun bifalde, at du er en af de ihærdige og har du brug for debatstøtte eller andet i din dejlige sundhedskamp, står jeg gerne frem.
Tak fordi du gider :-))