Brun sovs med lidt særlig smag

Bedømmelse:
  • Uden mælk
  • Uden gluten
  • Uden sukker (næsten –det afhænger af hvilken chokolade, du bruger)

 

4 personer: 

4 dl vand

1 spsk. grøntsagsboullion

1 løg

1 gulerod

½ persillerod eller pastinak

1 tsk. stødt nellike

½ tsk. peber

½ tsk. rosa peber

100 g hakket 70 % eller sukkerfri chokolade

Kokosolie og olivenolie til stegning


Sådan gør du: 

Finhak gulerod og persillerod. Steg det i olivenolie og kokosolie sammen med krydderier.

Tilsæt 2 dl vand + 1 spsk. grøntsagsboullion.

Hæld det hele i blender, og kør på fuld tryk.

Hæld det tilbage i gryden.

Tilsæt resten af væden, hvis saucen er for tyk.

Hæld vandet ved, og kog op. Tilsæt chokoladen den varme sovs.

 

Kommentarer (0)

Kommentér på opskrift

BEDØMMELSE:
SEND KOMMENTAR

OPSKRIFTER - Aftensmad

Alt godt fra havet Aubergineruller med ged Azuki bønner med druer og oliven Brun sovs med lidt særlig smag Bønne salat med fyrige fribre Culotte med smertelindrende nelliker Culottesteg med fisterløgsovs En sej D vitamin bombe! Enkel tomatsuppe Fyldte peberfrugter Grønne asparges med æg eller rejer Grøntsagstærte med laks + æg Hummus Islandsk kødsuppe til trætte binyrer Jeanettes proteinsalat Juleagtig and med det hele Julekalkun med abrikoser i maven Kold fennikel sommersuppe Kold sommersalat med lam Kylling badet i solskin Kylling i Römertopf med mandler & rosiner Kylling kogt i indisk sensommer Kyllingemuffins Kyllingenuggets med tomatris Laks i lilla Laks mod appelsinhud og topmave Lakseburger Lasagne Lavendel Laks Paella med quinoa Paneret fiskefilet med Girafsalat Pitabrød på fuldkorn Ristaffel med kylling Rodfrugt salsa mod rynker og slap hud Rodfrugtchips Rosa kalvemedalion og forførende mango Rynkecreme du kan spise! Spaghettisovs med oksekød Spidskål med havrefløde Spinat med wasabinødder Thorbjörg’s Gazpacho suppe Varm tomatsovs

ANDRE OPSKRIFTER

Morgenmad Frokost Aftensmad Desserter Salater Snacks Drikkevarer Bagværk Dressing & dip