En sej D vitamin bombe!

Bedømmelse:
  • Uden mælk
  • Uden gluten – hvis du bruger boghvedemel i stedet for spelt
  • Uden sukker

 

4 personer

3 til 4 sej fileter (fra din fiskehandler eller køb de frosne fra  fx Irma)

Saften af 1 citron

Panering

1 dl fuldkornsspelt eller boghvedemel

Havsalt og friskkværnet sort peber

1 pisket æg

Smør og kokosolie 1:1 til stegning

 

Sådan gør du: 

Sejen skæres i passende stykker og dryppes med citronsaft og opbevares i køleskabet natten over. De vendes først i det piskede æg og så i fuldkornsspelt blandet med salt og peber. De steges i to minutter på hver side i fedtstoffet. 

 Serveres evt med en klat økologisk mayonnaise fra fx machandel som kan købes i mange supermarkeder. Rør den sammen med lidt Dijonsennep. Smager rigtig godt til fiskefileterne.

 

 

Kommentarer (0)

Kommentér på opskrift

BEDØMMELSE:
SEND KOMMENTAR

OPSKRIFTER - Aftensmad

Alt godt fra havet Aubergineruller med ged Azuki bønner med druer og oliven Brun sovs med lidt særlig smag Bønne salat med fyrige fribre Culotte med smertelindrende nelliker Culottesteg med fisterløgsovs En sej D vitamin bombe! Enkel tomatsuppe Fyldte peberfrugter Grønne asparges med æg eller rejer Grøntsagstærte med laks + æg Hummus Islandsk kødsuppe til trætte binyrer Jeanettes proteinsalat Juleagtig and med det hele Julekalkun med abrikoser i maven Kold fennikel sommersuppe Kold sommersalat med lam Kylling badet i solskin Kylling i Römertopf med mandler & rosiner Kylling kogt i indisk sensommer Kyllingemuffins Kyllingenuggets med tomatris Laks i lilla Laks mod appelsinhud og topmave Lakseburger Lasagne Lavendel Laks Paella med quinoa Paneret fiskefilet med Girafsalat Pitabrød på fuldkorn Ristaffel med kylling Rodfrugt salsa mod rynker og slap hud Rodfrugtchips Rosa kalvemedalion og forførende mango Rynkecreme du kan spise! Spaghettisovs med oksekød Spidskål med havrefløde Spinat med wasabinødder Thorbjörg’s Gazpacho suppe Varm tomatsovs

ANDRE OPSKRIFTER

Morgenmad Frokost Aftensmad Desserter Salater Snacks Drikkevarer Bagværk Dressing & dip