Fluffy chokoladebrud

Bedømmelse:
  • Uden mælk
  • Uden gluten
  • Uden sukker - hvis du vælger sukkerfri chokolade

 

4 personer

3 riskiks fra Urtekram

75 g hakkede hasselnødder, tørristet på panden

¼ knsp. vaniljepulver

150 g grofthakkede mandler, tørristet på panden

100 g grove kokosflager, tørristet på panden. Vær forsigtig. Brænder let på.

200 g mørk chokolade uden sukker 70 %

4 spsk. kokosolie med top

 

Smuldr riskagerne, og bland med alle de tørre ingredienser i en skål.

Smelt chokolade i vandbad (en stålskål i en gryde vand).

Kom kokosolie ned i chokoladen, og rør rundt.

Hæld chokoladen over blandingen af nødder og riskiks. Alt skal have chokolade over sig.

Form det til en kagebund i et tærtefad, og sæt den i fryseren i 3 timer.

Bræk af, og spis det som guf.

 

Tip!

Spis friske jordbær eller blåbær til, og hold øje med små fingre og hvide sofaer.

 

Kommentarer (9)

Maja - den 14. marts 2009, kl. 20.18
Smager fremragende og mætter dejligt! Skal vi opbevare resten i køleskabet?
Thorbjörg Hafsteinsdóttir - den 26. marts 2009, kl. 19.11
Ja Maja. Jeg brækker dem i passende stykker og opbevarer dem i kagedåse i køleskabet. De holder nu ikke så længe for de forsvinder ret hurtigt, især når Telma er hos mig eller de store piger kommer forbi :o)
Diana Andresen - den 26. august 2009, kl. 14.54
Ser lækkert ud! Har du mulighed for at anbefale en chokolade, som kan bruges til denne dessert?
Filip - den 21. december 2009, kl. 13.54
Hey...
Jeg synes ikke du kan tillade dig at kalde denne opskrift for mælke, eller glutenfri uden også at vejlede folk til hvordan de får fat i en mælke, glutenfri chokolade.
Det er nemlig mega svært for 90% af al chokolade man kan købe i butikkerne indeholder enten spor af gluten, mælk eller begge dele. Det er super svært at finde noget der ikke gør.. Jeg taler af erfaring fordi jeg har en svoger der er gluten/mælke alergiker og indtil videre er det eneste chokoade vi har kunnet få til ham noget fra en svensk hjemmeside der koster ca. 1000 kr kiloet.. og det er altså for dyrt.. Eneste andet alternativ er at lave chokoladen selv hvilket også er svært da det er svært at skaffe kakaosmør..
AJ - den 8. januar 2010, kl. 08.25
Filip: Jeg køber sukker og mælkefri chokolade i en helsekost. 72% cacaoindhold. Det er ikke så svært;)

Ellers - denne er STÆRKT vanedannende. Super enkel at lave, og det smager vildt godt! Eneste ulempe er, at sådan en portion hurtigt kan få ben at gå på...
SN - den 25. januar 2010, kl. 21.49
Mums...super lækkert guf. Det blev klart et hit blandt mine gæster :)
camilla - den 9. marts 2010, kl. 17.47
Man kan også få mælke og glutenfri chokolade (uden spor af det) hos Peter Beier chokolade og i Magasin.

Og ellers lyder disse rigtig lækre!!!
Michelle - den 20. juni 2010, kl. 19.44
Jeg synes denne opskrift lyder helt fantastisk, hvilket er gældende for alle opskrifterne herinde. Men jeg mangler kalorieindhold?? Hvor mange kalorier er der fx i denne opskrift? Det ville være super hvis det kunne oplyses til alle opskrifterne.

Med venlig hilsen
Michelle
Lone E. Hjorthsøj - den 27. maj 2011, kl. 11.28
@Michelle DROP kalorierne og nyd livet. Hvis du spiser de gode og rigtige råvarer har du IKKE brug for at tælle kalorier. Livet bliver desuden meget sjovere når der ikke hele tiden skal tælles. Jeg har selv tabt mig en del efter jeg er stoppet med det:)

Ellers er opskriften her helt sikkert én der skal prøves i weekenden:)

God weekend til jer alle derude

Kommentér på opskrift

BEDØMMELSE:
SEND KOMMENTAR

OPSKRIFTER - Desserter

Chokolademousse med chili Erotisk frugtsalat Fluffy chokoladebrud Frugt og melonsymfoni Frugtsalat Glutenfri banankage Glutenfri mandel/æblekage Glutenfrit kanel-kagebrød Havreguf til at falde til ro på Jordbæris Lakridskugler Mandler og rosiner i kanelkakao Orangeriet på hvid sky Quinoa a la mande med jordbærsauce Rød drøm på skyer Sukkerfri og søde carob-konfektkugler Thorbjörgs islandske julekage

ANDRE OPSKRIFTER

Morgenmad Frokost Aftensmad Desserter Salater Snacks Drikkevarer Bagværk Dressing & dip