• Uden mælk - hvis du da ikke vil have flødeskum på toppen! 
• Uden gluten
• Uden sukker

En dessert der får huden til at stråle

4 personer

1 stk cantaloup melon, skrællet og skåret i mundstore stykker

En håndfuld blå stenløse druer, skåret på langs

1spsk balsamico eddike

1 spsk citronsaft og skal af 1 økologisk citron

1 tsk friskmalet rosenpeber (eller stødt i morter)

1/4 tsk reven muskatnød

1/4 stk stjerneanis maltet fint (elektrisk kaffekværn) eller stødt i morter

lidt saltflager

Friske mynte blade til smag og pynt

Bland alle ingredienser sammen i en skål og lad trække i et par timer eller endnu bedre 1 døgn, inden du nyder denne fantastiske og hudvenlige dessert. Den kan godt tåle en klat flødeskum, hvis du vil forkæle dig selv! Og hvem vil ikke det engang imellem!