• Uden mælk - hvis du da ikke vil have smør på...
  
• Uden gluten
  
• Uden sukker

Den er bare god. Også med smør på.

Det skal du bruge: 

5o gr. malede sesamfrø

150 gr fuldkornsrismel fra fx Urtekram www.urtekram.dk

150 gr boghvedemel

100 gr malede hasselnødder

100 gr risflager fra fx Urtekram www.urtekram.dk

2 tsk kanelpulver

2 tsk ingefærpulver

2 tsk nellikepulver

1 tsk kardemommepulver

1 tsk muskatpulver

1/4 tsk vaniljepulver

3 spsk carob pulver eller kakaopulver (kan undlades)

1 tsk salt

1/2 tsk sort peber

saften og skallen af 1 øko appelsin

2 dl rosiner eller grovt skårne dadler

2 tsk bagepulver uden hvede (vinstensbagepulver www.helsebasen.dk )

100 gr økologisk koldpresset kokosolie

4 stk bananer

2 æg

Bananer, kokosolie og æg røres sammen i en foodprocessor eller røremaskine. Alternativt kan man gøre det hele uden maskine.

Appelsinsaft tilsættes.

Alt tørstof blandes sammen i en skål og blandes lidt efter lidt i den våde bananblanding mens maskinen (eller hånden) kører.

Hæld dejen i smurt form (e) og bag i 180°C forvarmet ovn i 45 min.  Skal køles helt af, inden du skærer i den.