• Uden mælk
  
• Uden gluten
  
• Uden sukker

Glutenfri morgenmad, som er lavglykæmisk uden at påvirke dit blodsukker meget. God ved mave og fordøjelse og meget lav-allergent. Super-eftermiddagsmåltid eller natmad til dig, som har svært ved at falde i søvn på grund af blodsukkerproblemer eller stress.

2 personer

2 dl vand

Lidt salt

1 dl  hel hirse

1 dl rismælk

2 spsk. mandelflager

2 spsk. kværnede hørfrø

2 spsk. proteinpulver eller 2 pasteuriserede æg for at proteinberige grøden

1/2 pære eller æble, småtskåret

1 tsk. stødt kardemomme

1/3 tsk. vaniljepulver

5 abrikoser

Læg hirse i blød i vandet sammen med abrikoserne i nogle timer eller natten over.

Kog sammen med pæren eller æblet, kardemomme og vaniljepulver i 15-20 minutter. Hold øje med, om der er vand nok, så den ikke brænder på.

Rør enten valleproteinpulver eller æg i grøden. Kog eventuelt æg ved siden af.

Kværn hørfrøene i en elektrisk kaffekværn, og bland dem og mandelflagerne (kan købes færdige) i grøden, og server med rismælk.

Tilsæt eventuelt lidt Birkesød