• Uden mælk – hvis du vælger soja yoghurten!
  
• Uden gluten
  
• Lidt sukker fra honningen

 Den er bare så god den her!

2-4 personer

2 blod grape frugt, skrællet og alt det hvide pillet af

1 granatæble, skrællet og kernerne pillet fri af alt det hvide

Frisk rosmarin blade, ca 20 stk, hakket groft

1 spsk akacie honning

en knivspids vanilepulver

En god klat ren økologisk soja-yoghurt uden tilsat sukker fx alpro soja.  Hvis du ikke kan få den så brug en god klat græsk yoghurt eller det islandske skyr, men så skal den sødes lidt med vanillepulver og anelse Birkesød www.helsebasen.dk eller www.justnature.dk

Skær grape i skiver og så på kryds og tværs og anbring dem i en skål sammen med granatæblekernerne. Tilsat vaniljen, honning og rosmarin og lad det trække i et par timer (kan sagtens tåle flere timer hvis du er i god tid).

Anret yoghurt på en flot tallerken og orangeriet ovenpå. Pynt med rosmarin. Velbekomme og flyv!