• Uden mælk
• Uden gluten
• Uden sukker

Server til fiskefilet og frikadeller, eller kom 1 kop frosne ærter i, og brug det som stuvning til fjerkræ eller andet lyst kød. Brug den uden persille som bechamelsovs til lasagne.

4 personer

1 kæmpe-spiseskefuld kokosolie uden smag

3 spsk. fuldkornsrismel

½ liter sojamælk

½ tsk. muskatnød, revet

Friskmalet hvid peber

Salt efter smag

2 håndfulde finthakket persille

Smelt kokosolie i en gryde.

Hæld melet ved, og rør kraftigt med grydeske. Det skal ikke klumpe.

Rør mælk i lidt efter lidt.

Sovsen skal være fløjlsblød.

Put persille i sammen med krydderier.