• Uden mælk
  
• Uden gluten
  
• Uden sukker

Salaten er forrygende til kylling og retter med oksekød.

4 personer som tilbehør

2 dl sorte og grønne oliven uden sten

1 romaine-salathoved

2 håndfulde blandede, spæde salatblade

1 dl pinjekerner, tørristet på pande

1 stort stykke vandmelon uden skræl i store tern

Til dressingen

5 spsk. olivenolie

1 spsk. balsamicoeddike

1 tsk. dijonsennep

1 tsk. Birkesød

1 knsp. vaniljepulver

Salt og peber

Skyl, og hak romainesalat.

Skyl blandede, spæde salatblade.

Bland salaten sammen med vandmelon-tern.

Ryst dressingen sammen i en shaker eller et renset syltetøjsglas.

Bland salat og dressing.

Pynt med pinjekerner.