• Uden mælk
  
• Uden gluten
  
• Uden sukker

Det her er min Telmas (14 år) yndlings varme salat. Prøv den til frikadeller. Guf!

Det skal du bruge:

1 hel spidskålshoved

1 karton havrefløde som kan købes i fleste supermarkeder eller www.helsebasen.dk Alternativ er soyafløde

1 tsk muskat

Salt og peber

Sådan gør du:

Bring 1 1/2 liter vand i kog.

Imens snitter du spidskålen i fine strimler. Det hele.

Smid det i det kogende vand og lad det lynkoge i max 2 min. Hold øje med tiden!

Hæld det hele gennem dørslag så vandet hældes helt fra. Du kan ikke bruge det til noget. Kålen tilbage i gryden. Tilsæt havrefløden, muskat og måske en klat smør, hvis du vil flotte dig. Smag til med salt og friskkværnet sort peber. Den er klar.