Varm tomatsovs

Bedømmelse:
  • Uden mælk - hvis du kun steger i olivenolie 
  • Uden gluten
  • Uden sukker

 

 

Er velegnet til lakseburgere men også til kylling, kalkun eller som pastasovs til fuldkornspasta.


1 stk mellemstort rødløg, skåret i små stykker

1 rød peberfrugt, fri for kerner og skåret i små stykker

4 tomater, fri for kerner og skåret i både (alternativ 1 dåse økologisk hakkede flådede tomater eks. fra Irma )

2 stk bladselleri, skåret i fine strimler.

2 fed hvidløg

2 dl appelsinsaft, uden tilsat sukker eller friskpresset

1 tsk oregano eller timian

Havsalt og friskmalet peber

 

Svits løg i lige dele koldpresset olivenolie og økologisk smør. Tilsæt peberfrugt og svits vider. Derefter tomater, appelsinsaft og krydderier og lad simre i 1/2 time.

Blend sovsen i en blender og hæld den tilbage i gryden. Spæd op med vand eller mere appelsinsaft, hvis den er for tyk.  Tilsæt selleri og lad den koge op i et par min inden servering.

 

Kommentarer (0)

Kommentér på opskrift

BEDØMMELSE:
SEND KOMMENTAR

OPSKRIFTER - Aftensmad

Alt godt fra havet Aubergineruller med ged Azuki bønner med druer og oliven Brun sovs med lidt særlig smag Bønne salat med fyrige fribre Culotte med smertelindrende nelliker Culottesteg med fisterløgsovs En sej D vitamin bombe! Enkel tomatsuppe Fyldte peberfrugter Grønne asparges med æg eller rejer Grøntsagstærte med laks + æg Hummus Islandsk kødsuppe til trætte binyrer Jeanettes proteinsalat Juleagtig and med det hele Julekalkun med abrikoser i maven Kold fennikel sommersuppe Kold sommersalat med lam Kylling badet i solskin Kylling i Römertopf med mandler & rosiner Kylling kogt i indisk sensommer Kyllingemuffins Kyllingenuggets med tomatris Laks i lilla Laks mod appelsinhud og topmave Lakseburger Lasagne Lavendel Laks Paella med quinoa Paneret fiskefilet med Girafsalat Pitabrød på fuldkorn Ristaffel med kylling Rodfrugt salsa mod rynker og slap hud Rodfrugtchips Rosa kalvemedalion og forførende mango Rynkecreme du kan spise! Spaghettisovs med oksekød Spidskål med havrefløde Spinat med wasabinødder Thorbjörg’s Gazpacho suppe Varm tomatsovs

ANDRE OPSKRIFTER

Morgenmad Frokost Aftensmad Desserter Salater Snacks Drikkevarer Bagværk Dressing & dip