Jeg har skrevet syv bøger og medvirket som forfatter på en del andre bøger, der er udgivet i Danmark og internationalt. Mine bøger handler om det jeg brænder for. Sundhed og ernæring, de indeholder viden, programmer og opskrifter der leder dig til optimal sundhed og velvære.
Ketoflex 3-3-1
Ketoflex 3-3-1 er forfatternes sidst udgiven bog og den første hun har skrevet og udgivet i sit fødeland Island. Bogen handler om ketogen mad (ketomad) som har vundet stor popularitet i USA og nu i Island. Målet er at ændre kroppens brandstof fra den almindelige glukose nedbrudt fra sukker og kulhydrater og træne kroppen i at bruge ketoner nedbrundt fra fedt. Ketoflex er forfatterens eget fire ugers keto program hvor målet er at være flexibel i valg af mængde af kulhydrater; restriktiv i 3 dage, oplade med flere kulhydrater i 3 dage og én fridag om ugen hvor du kan spise det du vil. Bogen indeholder udførlig viden, fire ugers program og masser af lækre keto opskrifter.
10 år yngre på 10 uger
10 år yngre på 10 uger er en ”gør det selv bog” hvor læseren bliver taget i hånden af forfatteren og guidet i et 10 ugers program som forandrer og transformerer læserens krop og sundhed. Hver af de 10 uger indeholder et sunhheds tema og tilpassede opgaver og gradvis ændrer læseren madvaner og livsstilsmønstre samtidig med at blive klogere på kroppens funktion og bliver biologisk 10 år yngre og sundere.
9 veje til vitalitet
9 veje til vitalitet hander om kommunikation. Mellem maden og kroppen, kroppens celler, miljø og gener og mig og dig. Forfatteren samler sin viden og tanker og beskriver hvordan krop og sind hænger sammen og om den indflydelse blandt andet specifikt mad og tilskud har på ni vitale funktioner deriblandt mod, energi og balance. Bogen fungerer som en ”selvhjælpsbog” hvor læseren selv prioriterer hvilken af de ni ”vitaliteter” han eller hun har lyst til at optimere.
Den ultimative anti age-guide
Smuk hud med glød på 28 dage er en anti inflammatorsisk anti age guide til huden. Bogen indeholder en grundig men letforståelt viden om hudens opbygning og struktur. Overvejnde er dog nyttig og praktisk information om specifikke hudvenlige fødevarer, specifikke kosttilskud til al slags hudtyper samt funktionelle hudplejeprodukter og –behandlinger. På 28 dages hudplejende program kan du få præcis den hud du altid har ønsket dig.
Spis dig yngre
Spis dig yngre er en bog som indeholder 69 anti inflammitoriske opskrifter og fungerer som en praktisk madlavningsbog og opfølgning på 10 år yngre på 10 uger. Alle opskrifter er sukkerfri og mælkefri og så godt som glutenfri.
Boost din vitalitet
Boost din vitalitet er en juice og shake opskrifts bog. Der er masser af farver, vitaminer, anti inflammtoriske ingredienser, proteiner og sunde fedtstoffer! Sunde og velsmagende drikke målrettet designet til blandt andet at styrke immunforsvaret, balancere hormonsystemet, fremkalde fokus i hjernen og få ro på stress.
Min yoga-næring til krop og sind
Min yoga-næring til krop og sind handler om yoga. Forfatteren fortæller om hendes personlige yoga erfaring med praksis på yogamåtten men også hvordan man kan praktisere yoga filosofien i sin hverdag. Med udgangspunkt i gamle yoga skrifter og moderne videnskab indvier forfatternen læseren i hvordan yoga, meditation samt specifikke fødevarer som forfatteren kalder yogafood, kan medvirke til mere ro, energi og balance. Bogen indeholder yoga detox program og er fyldt med lækre primært vegetariske opskrifter.