THORBJÖRG BLOG

Sunde nyheder, økologi og meget mere, til dig og din familie

SKREVET AF: Thorbjörg Hafsteinsdóttir  |  14. december 2014, kl. 14.35  |  2 Kommentarer  |  LÆS MERE

Delikate Kugler

DELIKATE JULEKUGLER

Grundopskrift:

400 gr juicy svedsker ( det betyder at de er saftige og ikke de helt tørre gnallinger man også kan få)

150 gr cashew nødder

2 dl mandler (bedst at lægge i blød i et par timer, må godt have skræl på )

2 dl raw cacao pulver

100 gr koldpresset øko kokos olie

1 tsk lakridsrods pulver eks det fra Urtekram

5 tsk lakrids sirup fra BB men kan undlades og brug bare mere lakridsrodspulver

8 dråber stevia sødemiddel eller brug Original Stevia sukker ( de fleste super markeder har det, det er ikke heeelt i orden men det knaser så lækkert i kuglerne)

Derudover skal du bruge:

1/2 dl mere raw kakao pulver

2 tsk mere lakridsrods pulver

1 tsk stødt tørret chili eller stødt cayenne peber 

1 1/2 dl kokosfibre mel

2 tsk rigtig havsalt flager eks Maldon ( du kan vel ikke få det islandske endnu i DK men det må jeg sørge for! )

Det gør du:

Kom svedsker, mandler, cashewnødder, kokosolie, sirup, 1 tsk lakridsrodspulver, 1 tsk salt flager, 2 dl kakao pulver, stevia dråber i din køkkenmaskine og kør det hele godt og grundigt indtil at den ikke rigtig kan dreje dejen mere for den sidder i en sej og fugtig klump. 

Del massen i to lige dele. 

Den der skal være Chokolade&Chili Delis blander/ælter du med 1/2 dl kokosfibre, 1/2 dl kakao pulver samt chili eller cayenne peber. Jeg bruger hænderne og det skal mases godt sammen. Det kan godt være at det er lidt blødt men det gør ikke noget for det skal i køleskabet om lidt og de bliver seje og lækre at bide i når de er kolde. 

Kom rå kakao pulver og blot lidt kokosfibre mel i en skål. Du former nu kugler i passende størrelse og vender dem i kakaoen så det dækker alle vegne og placerer dem i en glas skål eller beholder med låg. 

Den del der er tilbage af grunddejen bliver til Caramel&Salt Delis og du skal blande den med 1 dl kokosfibre mel, 2 tsk lakridsrodspulver, 1-2 tsk saltflager ( du kan lige smage dem til undervejs), 1-2 tsk Stevia Sukker ( for knasen´s skyld ! ). Bland rigtig godt igennem. Denne her del er ikke het så fugtig som Chokolade kuglerne. 

Forbered en skål med lidt kokos fibre mel og lakridsrodspulver. Form kugler af lakrids dejen og vend i tørstoffet så det dækker hele kuglen. Kom dem i beholder med låg og stil ligeledes på køl.

Det var det! 

SKREVET AF: Thorbjörg Hafsteinsdóttir  |  21. april 2014, kl. 11.07  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

IN ENGLISH

Welcome to my world !

 

Please follow the link and read more about me and what I do. 

Under "Books" you will find the anti age bible; "10 Years Younger in 10 Weeks" and there is a free short copy for you, of my latest book in english: "Boost your Vitality"; its all about delicious juices and shakes you can make in your own kitchen.

You can also book personal nutrition and lifestyle coaching session. It will have to be on skype but that works very well for people all over the world. 

Im just one klick away !

SKREVET AF: Thorbjörg Hafsteinsdóttir  |  21. april 2014, kl. 08.22  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

KONSULTATION HOS THORBJÖRG

 

Individuelle forløb i ernæringsterapi, coaching og kostvejledning hos Thorbjörg

 

Kostvejledning. Allergi og intolerance. Kosttilskud / målrettet til behov, køn og aktivitet. Overgangsalder og hormonelle ubalancer. Træthed, udmattelse og stress. Blodsukkerproblemer og overvægt. Afhængigheder. Migræne. Gigt og inflammation. Fordøjelsesproblemer. Anti age protocol. 

Læs mere om type sundhedsmæssige udfordringer  HER 

Sunde madplaner til kvinder, mænd, unge og børn. Madplander til ADHD og ADD. Målrettede kostplaner til sport og træning, vandreture og udlandsophold. Meget mere. Skriv og spørg på thorbjorg@thorbjorg.dk

Sammen ser vi på lige præcis dine problemer og udfordringer og skræddersyr en plan for dig.

1. Første konsultation. Pris:1490,-

Dererfter kan du købe klippekort med 3 klip. Pris 2850,-

I prisen er inkluderet forberedelse baseret på dine svar fra et spørgeskema du får inden vi mødes. 

2. Klippekort med 3 konsultationer koster 3550,-

- For dig der vil have et skræddersyet og målrettet program og coaching forløb.

3. Første Skype konsultation koster 1200,-

Oplagt til dig som fysisk opholder dig langt fra hvor jeg befinder mig

4. Par- og familie session. Pris 2400,-

Du kan også booke en dag med Thorbjörg hjemme i jeres familie køkken. Pris i følge aftale.

- For jer som vil tage den sunde udfordring sammen.

Mit ONLINE kursus 10 år yngre på 10 uger, er fantastisk stor hjælp og kæmpe motivation på vejen til mere stabilitet og healing. Alle som går i personligt forløb hos mig får tilbudt adgang til kurset til halv pris; 999,-


Du skal desuden være forberedt på, at der er ekstra udgifter til kosttilskud, teventulelle tests ( blodprøver, fordøjelsesprøver, spyttest etc ) og laboratorieundersøgelser. Men det er noget, vi aftaler i fællesskab.

Reserver tid på:  thorbjorg@thorbjorg.dk  

Der er også mulighed for mail og skype konsultationer.

10 år yngre ONLINE  programmet - hvis du ønsker at supplere med daglig inspiration og motivation.  Læs mere om kurset her 

 

Afbestillingsregler

Personlige konsultationer skal afbestilles minimum 5 hele dage inden konsultationen. Hvis konsultationen afbestilles senere end 5 dage, hæfter du for 50% af beløbet for konsultationen. Hvis konsultationen aflyses mindre end 24 timer før konsultationen, hæfter du for hele beløbet. 

 

SKREVET AF: Thorbjörg Hafsteinsdóttir  |  22. august 2013, kl. 13.15  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

NY BOG ! DEN ULTIMATIVE ANTI AGE GUIDE

HAR DU FÅET DIN KOPI AF BOGEN DU IKKE VIL VÆRE UDEN?

Du er kun 28 dage fra at få smuk hud med naturlig glød, og være med på den nye og voksende trend i naturlig skønhed og sund sjæl i sund krop. 

Se en video trailer HER 

Min nye bog, som mange allerede betragter som den nye hudbibel, er for alle kvinder og mænd, i alle aldre. For dig som har interesse i sundhed og skønhed og kunne bruge en udførlig guide i mad til huden, supermad, tilskud, produkter og forskønnende og plejende behandlinger.

Den er også for dig som har:

  • tør og træt hud
  • gammel og slidt hud med for mange rynkedannelser
  • fedtet og grov hud med åbne porer
  • sart hud med tendens til eksem
  • uren hud med akne og bumser
  • rosacea og inflammeret hud
  • Andre udfordringer
I så fald har du måske noget af dette:

  • oppustet mave og dårlig fordøjelse
  • træt og mangler generalt energi i din hverdag
  • spiser for meget sukker 
  • kan ikke styre dit sukker- og brødforbrug
  • "falder i" alt for ofte 
  • har for meget rod i dit liv
  • ved ikke hvor du skal begynde 

Bogen indeholder mange informationer med guide til stort set alt det du har brug for at vide til at få genskabt den hud du ønsker dig. Det er dog et par af mine anbefalinger som kræver link til salgssider hvor produkterne ikke kan forhandles i fysisk butik men må gå igennem enten online salg igennem en distrubutør. I bogen lover jeg  link til:

BLOGS og anmeldelser af bogen: 

Charlotte Lindthard skriver

Tatjanas mad

 

NU SKIN og Pharmanex 

 

Anti age plastrene fra LIFEWAVE:


Kursus:  Smuk hud med naturlig glød på 28 dage.

Læs mere her 


Hvis du har spørgsmål eller er i tvivl om noget så er du velkommen til at poste det her og jeg vender tilbage så hurtig som muligt. 

 

 

SKREVET AF: Thorbjörg Hafsteinsdóttir  |  19. august 2013, kl. 14.28  |  7 Kommentarer  |  LÆS MERE

Flintscones


 

  • Glutenfri
  • Uden mel- og korn
  • Uden sukker
  • Uden mælk
  • Uden gær
Indeholder nødder og æg

 

Scones, kage, tærtebund. Du bestemmer ! 

Flintscones er oplagt til dig som spiser lavkulhydrat, palæo, glutenfrit og hvis du vælger brød og kager helt uden korn/mel, mælk og sukker. De har højt indhold af fibre, sunde fedtstoffer og proteiner. 
De smager rigtig godt, og er oplagt som mellemmåltid. Du kan også spise dem som dessert sammen med is eller flødeskum.

********************************************************************

OPSKRIFT

4 dl mandelmel

3 dl Kokos mel / Cocos / flour / fiber

2 dl kværnede hørfrø

1 dl kakao pulver

1 tsk salt

1/2 tsk vanilie pulver

Naturligt sødemiddel; stevia eller birkesød. Jeg brugte en lille smule stevia (men det gør man altid med den !)

6 æg

1 dl fedtstof / jeg bruger kokosolie ( hvis den er hård så stil glasset i varmt vand så den bliver flydende) eller smeltet smør. 

250 gr revne gulerødde

1/2 L vand

***********************************************************************

Tip: Du kan komme 1/2 dl kakao nips ( knækkede kakao nødder ) eller sågar 1/2 plade hakket  86 % mørk chokolade i dejen. Oplagt til scones og kage udgaven. 

Hvis du vælger tærte udgaven er det forholdsvis tynd bund (e) som du fylde frisk frugt eller bær på og spise flødeskum til. 

Bland det hele sammen. Kokos fibrene sluger en masse vand, så du justerer det sådan at dejen skal blød men aldeles ikke for våd. 

Smag på dejen og juster om du synes den er sød nok. Jeg er personlig ikke så vild med at det smager for sødt, så jeg har ikke brugt særlig meget sødestof. 

Alt efter hvad du ønsker, kom dejen i muffinsform eller kageform eller tærteform. 

Bag i 170° forvarmet ovn i ca 35 min. 

Opbevar Flintscones køligt i lukket beholder. Egner sig til frysning. 

Nyd, velbekomme og vær glad ! :)

 

 

SKREVET AF: Thorbjörg Hafsteinsdóttir  |  7. august 2013, kl. 21.28  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

Top 10 tips til Energi & Balance

Thorbjörg' s top 10 tips til 

Energi & Balance

 

 

  1. Undgå sukker og gluten.
  2. Start dagen med proteinrig energishake.
  3. Spis sundt fed. Fra græsfodrede dyr samt fisk og øko kokos-og hørfrøolie.
  4. Spis øko grønt og bær og drik vitalitet i frisk juice og grøn te.
  5. Tænk dig sund, smuk og slank. Gå tidligt i seng !
  6. Tal om dine mål som de allerede er virkelighed.
  7. Bevæg dig glad,stærk og smidig. 
  8. Vær nærværende og fokuseret og sluk din smartphone.
  9. Slip det fri som ikke længere virker eller giver mening. 
  10. Husk dine daglige tilskud af D3- og B-vitaminer, Q-10, mineraler og antioxidanter.

Mere info og opskrifter på thorbjorg.dk.
Tilskud på vitaviva.com
10 år yngre på 10 uger- ONLINE kursus.

 

SKREVET AF: Thorbjörg Hafsteinsdóttir  |  1. august 2013, kl. 15.23  |  0 Kommentarer  |  LÆS MERE

PERSONLIG KONSULTATION HOS THORBJÖRG

 

 

Individuelle forløb i ernæringsterapi, coaching og kostvejledning hos Thorbjörg

 

Kostvejledning. Allergi og intolerance. Kosttilskud / målrettet til behov, køn og aktivitet. Overgangsalder og hormonelle ubalancer. Træthed, udmattelse og stress. Blodsukkerproblemer og overvægt. Afhængigheder. Migræne. Gigt og inflammation. Fordøjelsesproblemer. Anti age protocol. 

Læs mere om de forskellige sundhedsmæssige udfordringer HER

Sunde madplaner til kvinder, mænd, unge og børn. Madplander til ADHD og ADD. Målrettede kostplaner til sport og træning, vandreture og udlandsophold. Meget mere. Skriv og spørg på thorbjorg@thorbjorg.dk 

 

1. Første konsultation. Pris En 1490,-

Derefter kan du købe klippekort med 3 klip til 3550,-

I prisen er inkluderet forberedelse baseret på dine svar fra et spørgeskema du får inden vi mødes. 

2. Et klippekort med på 3 konsultationer. 2850,-

- For dig der vil have et skræddersyet og målrettet program og coaching forløb.

3. Første Skype konsultation koster 1200,-

Oplagt til dig som fysisk opholder dig langt fra hvor jeg befinder mig

4. Par- og familie session. Pirs: 2400,-

Du kan også bestille en hel dag med Thorbjörg i familiens eget køkken. Pris efter aftale.

- For jer som vil tage den sunde udfordring sammen.

Mit ONLINE kursus 10 år yngre på 10 uger, er fantastisk stor hjælp og kæmpe motivation på vejen til mere stabilitet og healing. Alle som går i personligt forløb hos mig får tilbudt adgang til kurset til halv pris; 999kr. 

 


Du skal desuden være forberedt på, at der er ekstra udgifter til kosttilskud, teventulelle tests ( blodprøver, fordøjelsesprøver, spyttest etc ) og laboratorieundersøgelser. Men det er noget, vi aftaler i fællesskab.

Reserver tid på: thorbjorg@thorbjorg.dk 


10 år yngre ONLINE  programmet - hvis du ønsker at supplere med daglig inspiration og motivation.  Læs mere om kurset her 

 

  

Afbestillingsregler

Personlige konsultationer skal afbestilles minimum 5 hele dage inden konsultationen. Hvis konsultationen afbestilles senere end 5 dage, hæfter du for 50% af beløbet for konsultationen. Hvis konsultationen aflyses mindre end 24 timer før konsultationen, hæfter du for hele beløbet. 

 

 

Blog Emner

Antiage Børn Debat Go Green Gode råd Gretes blog Karriere Kål eller Kanyle Livsstil Mad Nyheder Træning Vitale opskrifter A Økologi